河南农业大学园艺学院果树专业始建于1927年，1996年调整为园艺专业。园艺学科于1982年招收果树学硕士研究生。2005年被省教委认定为果树学省级重点学科，2008年通过省级验收并重新列入省级重点学科。
本学科点现有教职工28人，其中教授8人，副教授4人，讲师16人。其中博士24人，占总教工人数的85.7%。
本学科点设有果树遗传育种与生物技术、果树栽培生理、设施栽培以及果实采后生理和贮藏保鲜等4个相对稳定的研究方向，建有果树研究室1个，现有实验室面积近260平方米，校内外教学基地4个。
果树遗传育种与生物技术方向主要研究果树种质资源的遗传特性和分子生物学基础；研究培育新品种的方法和技术。果树栽培生理方向主要研究各种果树的生长发育规律以及栽培生理基础，丰产栽培条件等。果树设施栽培方向主要研究各种设施环境条件下，果树的栽培生理基础和高效栽培技术等。果实采后生理和贮藏保鲜方向主要研究各种果品的采后生理变化以及果品的贮藏保鲜技术和方法等。
在果树育种方面，先后育成“豫甜”、“豫香”、“黄水蜜”等桃新优品种，获得河南省科技进步三等奖2项，二等奖1项。在猕猴桃生物技术育种方面，主要开展猕猴桃原生质体培养等研究，选育出猕猴桃优良单系6个，获河南省科技进步三等奖1项。
果树栽培生理方向以苹果为重点，开展果树优质、丰产栽培的理论和技术研究。项目成果在全省大面积推广应用，获省科技成果二等奖2项，三等奖3项。
果实采后生理和贮藏保鲜方向针对我省的一些特色水果猕猴桃、石榴和大枣等采后生理特性进行研究。获省科技进步三等奖1项。2000以来，开展了丘陵山地石榴栽培生理以及适宜小型冷库的设计、建造与配套调控技术方面的研究，已经取得了初步的成效。
本学科近年来在《园艺学报》、《HortScience》等国内外刊物上发表论文30余篇，其中发表SCI源期刊论文4篇。编写出版面向21世纪教材6部，其它著作16部。
目前在研项目主要有：“猕猴桃种质资源研究与生物技术育种”、“早中熟优质鲜食黄肉桃新品种黄水蜜的示范”、“桃和扁桃果实韧皮部卸载的细胞学路径”、“核桃树体酚类物质与抗性的关系研究”、“河阴石榴种质资源与创新利用研究”、“丘陵山地石榴优质高效管理与保鲜增收关键技术研究”等。
