随着社会经济发展过程中对茶学人才的需求越来越多，我校于2010年设立茶学专业，随着茶学专业的发展，茶学师资队伍逐渐成型，于2015年设立茶学系。
茶学系目前主要承担茶学本科专业的教学任务、茶学学科的科学研究任务和茶学系教职工的日常管理任务。现在专职教师9人，其中9人具有博士学历，9人是中共党员，高级职称2人，中级职称7人。
茶学系教师主要承担茶叶生物化学，制茶学，茶艺基础，茶树育种学，茶树栽培学，茶学深加工学，茶文化学，茶叶审评与检验，茶业经营管理等专业必修课，和茶叶标准与法规、代用茶资源开发与利用、茶叶贸易学、茶学专业英语、茶叶机械、茶产品质量安全检测技术等专业选修课的教学任务。茶学专业在2021年获批为河南省一流本科专业建设点，专业课程《茶叶审评与检验》、《制茶学》先后与2020年和2021年获批为河南省一流本科课程。
茶学学科主要开展茶叶品质化学与制茶工程、茶树逆境生理与分子生物学、茶树营养吸收与代谢、茶叶经济与文化等方面的科研工作。先后获批多项国家自然科学基金、河南省自然科学基金等各级基金项目。教师先后发表多篇SCI论文、核心期刊论文，先后参编《园艺春秋》《茶学综合试验》《茶文化旅游》、《茶叶质量与安全学》、《第一次品黑茶就上手》、《中国茶叶科技全书》和《中国茶文化概论》等茶学专业规划教材和茶文化丛书，获得授权多项国家专利。
茶学系目前主要承担茶学本科专业的教学任务、茶学学科的科学研究任务和茶学系教职工的日常管理任务。现在专职教师9人，其中9人具有博士学历，9人是中共党员，高级职称2人，中级职称7人。
茶学系教师主要承担茶叶生物化学，制茶学，茶艺基础，茶树育种学，茶树栽培学，茶学深加工学，茶文化学，茶叶审评与检验，茶业经营管理等专业必修课，和茶叶标准与法规、代用茶资源开发与利用、茶叶贸易学、茶学专业英语、茶叶机械、茶产品质量安全检测技术等专业选修课的教学任务。茶学专业在2021年获批为河南省一流本科专业建设点，专业课程《茶叶审评与检验》、《制茶学》先后与2020年和2021年获批为河南省一流本科课程。
茶学学科主要开展茶叶品质化学与制茶工程、茶树逆境生理与分子生物学、茶树营养吸收与代谢、茶叶经济与文化等方面的科研工作。先后获批多项国家自然科学基金、河南省自然科学基金等各级基金项目。教师先后发表多篇SCI论文、核心期刊论文，先后参编《园艺春秋》《茶学综合试验》《茶文化旅游》、《茶叶质量与安全学》、《第一次品黑茶就上手》、《中国茶叶科技全书》和《中国茶文化概论》等茶学专业规划教材和茶文化丛书，获得授权多项国家专利。
