2010年，学校设立茶学专业。2015年，成立了茶学系。随后成立了茶学课程组和茶学科研创新团队。目前，有专任教师9人，全部为博士学历，分别毕业于浙江大学、中国农业科学院茶叶研究所等国内外知名院校的茶学专业。
茶学系秉持“做茶做人、自强不息；品味品心、虚怀若谷”的育人理念，致力于培养培养适应我国茶产业及其相关领域经济建设需要，具备扎实的茶学基础知识、基础理论和基本技能，能够将现代生物科学与传统茶学学科相结合，具有良好的社会责任感、道德修养以及心理素质，具有创新意识和团队合作精神的复合型高级人才。
茶学系承担了《茶叶生物化学》《茶艺基础》《制茶学》《茶树栽培学》《茶树育种学》《茶叶深加工》《茶叶审评与检验》《茶业经营管理》与《茶叶贸易学》等本科生必修课程，《茶与茶文化》《茶叶综合利用》《茶学专业英语》《茶艺》《饮品加工原理》《代用茶资源开发与利用》《茶叶机械》等本科生选修课程，以及《茶学专题》等研究生课程。主要围绕茶树品种收集与评价、茶树高效栽培、茶树逆境生理、茶叶加工与品质化学、茶叶经济与文化等特色研究方向开展科学研究。目前承担了多项国家级与省部级科研项目，发表了多篇英文与中文学术论文。
