实践教学激活动能 专业融合赋能成长——我院茶学专业师生赴济源、焦作开展《茶树栽培学》和《茶叶深加工学》课程实践活动

       为深化学生对专业知识的理解，直观感受从茶园到茶杯的完整产业链，11月29日，我院2023级茶学专业学子赴济源、焦作两地开展沉浸式专业认知实践活动。活动内容涵盖茶叶种植研究与现代饮品企业参观，为学生搭建了连接理论知识与产业实践的桥梁。
       上午，抵达济源卢仝茶园。在茶园中，贺巍、张芬老师为大家讲解了茶叶的生长特性、栽培管理要点等基础知识。随后，在老师的专业指导下，学生分组对茶树的树冠结构、叶片形态及分枝规律进行了实地测量与数据记录。这不仅锻炼了同学们的动手操作能力，更让大家对茶叶的植物学特征和优质茶叶的种植标准有了具象化的认识。        下午，转赴焦作，探访了知名饮品品牌蜜雪冰城的核心板块。在“大咖国际”产业园，学生在讲解员的带领下，依次参观了原料处理、生产加工、品质控制等现代化车间，深入了解了饮品原料的标准化、规模化生产流程。紧接着，在蜜雪冰城商学院，由马英杰学长为同学们系统介绍了品牌门店的运营模式、管理理念以及人才需求与职业发展路径。在随后的互动环节，他针对同学们提出的关于门店运营、入职要求等问题给予了详尽解答，现场交流气氛热烈。        此次“茶园+产业链”的实践教学模式，通过将传统的农业生产与现代的工业制造、商业运营相衔接，有效拓宽了学生的专业视野，激发了大家对未来职业发展的深入思考，是一次富有成效的专业认知教育活动。（撰文/程铭豪 审核/余果 发布/王静浩）