耕读论坛（第三十一期）：蔬中有彩

       3月26日，园艺学院第三十一期“耕读论坛”在桃李园桃西楼408教室顺利举行。本次讲座由我院蔬菜系刘珂珂老师担任主讲，以 “蔬中有彩” 为主题，为园艺类24-8班的学生们带来了一场内容丰富的知识盛宴。

       讲座开篇，刘珂珂以 “宁可三日无肉，不可一日无蔬菜” 这句俗语切入，开启 “蔬中有健康” 板块。她详细阐述了蔬菜在为人体提供维生素、矿物质和纤维素等营养物质方面的重要作用，同时介绍了1988 年启动的 “菜篮子工程”。该工程推动了蔬菜供应从 “有啥吃啥” 向 “吃啥有啥” 的转变，显著提升了居民的生活品质。随后，刘珂珂引入 “蔬中有产业” 部分，借助一系列统计图表，对近十几年来中国蔬菜产业的生产发展进行了直观展示。在 “蔬中有生活” 环节，刘珂珂揭示了蔬菜产业的民生价值：蔬菜产业对劳动力的大量需求，为解决就业问题提供了有效途径。同时，她向学生们介绍了 “园艺疗法” 这一前沿概念，让大家认识到蔬菜不仅具有营养价值，还能在心理健康领域发挥治愈作用。最后，在 “蔬中有精彩” 板块，刘珂珂深入剖析了种子培育领域的现状，指出我国面临的 “种子卡脖子” 问题。同时，她也介绍了行业内的诸多创新成果，如灌溉施肥精准化、操作机械化和栽培基质无土化等。通过展示八公斤重的洋葱、两米多高的大葱和形状各异的番茄等科研成果，引发了同学们的阵阵惊叹。
       在互动环节，针对学生们提出的问题，刘珂珂进行了耐心细致的解答，特别是在未来职业发展方向上给予了专业指导。她鼓励学生们树立远大理想，做好学业和职业规划，努力提升专业素养。
       本次讲座不仅拉近了师生间的距离，更全方位展示了园艺学科的独特魅力，极大激发了学生们对园艺领域的探索热情。相信园艺学院的学子们将秉持初心，凭借扎实的专业知识，为园艺产业的蓬勃发展贡献自己的力量。（撰文/张哲烯  审核/余果  发布/许娜娜）