4月23-24日，园艺学院52名2015级茶学专业学生在郑先波、张惠梅、贺巍三位老师带领下前往信阳进行了两天的专业参观学习。
23日上午，同学们来到位于信阳震雷山的信阳市茶叶试验站，杨洁站长为大家介绍了信阳毛尖的起源发展史，带领大家了解信阳毛尖茶的制作工艺和机械加工，参观国家级茶树良种信阳10号的母本园以及信阳群体种的苗圃。23日下午，同学们来到信阳市农科所位于五里店的试验场，参观种植资源圃和全国茶树良种推广区试苗圃，学习茶树的无性繁殖方式短穗扦插，了解现代化的茶园设施。
24日上午，同学们来到信阳白龙潭的文新茶叶有限公司茶叶加工园，参观信阳毛尖和信阳红茶的现代化生产流水线，学习各个生产环节的加工过程及原理。在文新公司万亩茶园，了解信阳地区茶树的栽培方式，学习果茶间作、幼龄茶园管理等相关知识。随后，在文新茶叶科技园，同学们对信阳毛尖精加工，茶叶销售以及现代茶企管理等做了进一步的了解。
24日下午，返回郑州途中，贺巍老师指导同学们将新采摘的茶叶鲜叶简单制作成红茶。让同学们动手能力得到进一步锻炼。
两天的实习紧张而有序，通过一系列参观学习，同学们增加了对专业的了解，表现出对茶学知识浓厚的兴趣。同学们纷纷表示，实习开阔了眼界，亲身体验又让自己记忆深刻，对茶叶及茶学专业的全新认识，更坚定了自己从事茶专业的信心。
