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梁丽云 讲师，硕士生导师 |
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个人简介：梁丽云，女， 1983年9 月生，讲师。自走入工作岗位以来，主要承担《茶叶生物化学》、《茶树栽培学》等课程的教学和科研工作。 |
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联系方式： 电话传真 037163579623 通讯地址 郑州市文化路95号园艺学院 电子邮件 molixiang23@126.com |
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研究方向：茶生理生化和茶叶安全质量控制 |
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学习经历（大学以后）： 2005-2008安徽农业大学 茶学专业 完成硕士阶段的学习； 2009-2011杭州茶叶研究所 完成博士论文。 2021年10月-2022年7月，清华大学访学生物工程系 |
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任职经历：2011年10月至今，在河南农业大学园艺学院任职 |
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学术和社会兼职： |
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承担科研项目及获奖情况： [1]茶叶安全生产与储藏加工技术,科普项目，主持 [2]构建茶小绿叶蝉抗性茶树品种研究，博士启动基金，主持 |
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发表论文及著作： [1]Li-Yun Liang, Rui-Ping Liu, Qing-Zhou Ma, Jia-Yuan Cao, Ya-Shuang Guo, Yue-Hua Geng*, Meng Zhang*.Neochrosporium camelliae-sinensis gen. & sp. nov. from tea in China [J].Mycotaxon, 2022,137(4):813–819.(SCI) [2]姜业硕,张曼,胡娥;陈金利;徐文静;梁丽云*.做青程度对信阳茶品质及其抗氧化活性影响[J/OL].现代食品科技:1-9[2023-11-05].. （中文核心） [3]张彧,姜业硕,曾小宁,冯德华,梁丽云*,魏东伟*.信阳产地不同茶类抗氧化活性的研究[J].食品安全质量检测学报,2022,13(05):1430-1437. （中文核心） [6]刘娜娜,张彧,华晓梅,王祥,梁丽云*.不同等级烘青绿茶生化成分及抗氧化能力的研究[J].食品安全质量检测学报,2021,12(22):8878-8882. （中文核心） [5]梁丽云,张彧,徐文静. 网络平台购买的4种抹茶粉的品质分析[J].食品安全质量检测学报,2021,12(04):1495-1501.（中文核心） [6]梁丽云,孙守如,贺巍,等. 思政理念在《茶叶生物化学》教学中的探索与思考[J].高教学刊,2020,(35):104-107 参编的著作： 【1】《园艺春秋》2013年河南农业科技出版社，参编2万字。 【2】《茶学综合试验》2018年中国轻工业出版社，普通高等教育“十三五”规划教材普通高等教育茶学专业教材，参编2万字。 【3】《茶文化旅游》；2019年 中国农业出版社，中国茶文化丛书，参编4万字； 【4】《中国茶叶科技全书》，2024年中国轻工业出版社，参编2万字。 【5】《茶叶化学与健康》，2025年，中国旅游教育出版社，中国茶叶职业教育教材，副主编，2万字。 科研项目： [1]2021年～2025年 豫新茶研制与开发项目(30801981)，与企业合作的项目，经费6万元 [2]2021年～2022年 《茶叶生物化学》课程思政理念融入教学过程研究与实践（2021XJGLX101），校级教改，主持人，0万元 [3]2012年茶叶储藏包装及生态茶园生产技术示范与推广扶贫项目，省级，主持人，经费2万元 [4]2018年 真假信阳毛尖鉴定，校级本科开放项目，主持人，经费2万元 |
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学术交流情况：多次参加学术交流会议 |
| （2025年9月更新） |
